ANTONIUS® skaftkoteletter
Af dansk gris
Skaftkolet fra ANTONIUS® er 100% dansk, fra grise født og opdrættet hos udvalgte landmænd.
ANTONIUS® er 50% Duroc race, hvis særlige fedtmarmorering sammen med 3 dages modning af kødet giver ekstra smag og mørhed.
Skaftkoteletter smager skønt til en grøn salat. Lav f.eks. vores Skaftkoteletter med bønner og bulgur.
Tilberedning:
Skaftkoteletter på pande: Steg kødet på en pande i 1 spsk. olie og ½ tsk. smør ved moderat varme i ca. 7-8 min. på hver side. Lad kødet hvile i ca. 1 min. før servering.
Skaftkoteletter i fad i ovnen: Brun kødet på panden i 1 spsk. olie og ½ tsk. smør ved høj varme. Steg kødet i en forvarmet ovn ved 185 °C i ca. 13 min. Lad kødet hvile i ca. 1 min. før servering.
Ingredienser:
Skåret af kamfilet af dansk gris med ben, uden svær.
| Næringsindhold pr. 100 g | ||
|---|---|---|
| Energi | 1013 kJ / 244 kcal | |
| Fedt | 18 g | |
| - heraf mættede fedtsyrer | 6,7 g | |
| Kulhydrater | < 0.5 g | |
| - heraf sukkerarter | < 0.5 g | |
| Protein | 19 g | |
| Salt | 0,15 g | |
Skiveskåret
INSPIRATION
Mere plads, halm
& krølle på halen
Den gode smag hænger naturligvis sammen med det gode liv. ANTONIUS® tildeles hele to ud af tre hjerter i det statslige dyrevelfærdsmærke; Bedre Dyrevelfærd.
Modnet & ekstra
mørt
ANTONIUS® står for mørt, saftigt og velsmagende grisekød, og er mange forbrugeres foretrukne gris siden 1976.
100% dansk
grisekød siden 1976
ANTONIUS® grisene opdrættes hos en lille række udvalgte, danske landmænd, som med deres engagement, kompetencer og erfaring sikrer en ensartet kvalitet.