Mini schnitzler i wraps
Tilberedning
1
Varm en passende mængde rapsolie i en pande og steg minischnitzlerne gyldne og sprøde på begge sider. Smag til med salt og peber.
2
Riv rødbederne groft og vend dem sammen med yoghurt og hvidløg. Smag til med salt og peber.
3
Skær schnitzlerne i 2-3 stykker hver og fordel dem ud på dine wraps.
4
Snit gulerødderne i meget tynde strimler. Fordel grøntsagerne og rødbede tzatziki på schnitzelstykkerne og rul dem stramt.
5
Trim evt. enderne og skær dem i 4 stykker hver, så de kan stå oprejst på et fad.
6
Hold rullerne samlet med et lille bambusspyd.
Tips
For et børnevenligt alternativ kan du servere de sprødstegte minischnitzler med god kartoffelmos, forskellige tynde grøntsagsstave og små cherrytomater.
Næringsindhold i opskriften |
||
| Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
| Total antal gram | 100 | 301 |
| Energi (kcal) | 120 | 361 |
| Energi (kJ) | 502 | 1511 |
| Fedt (g) | 5,8 | 17 |
| - heraf mættede fedtsyrer (g) | 2,9 | 8,8 |
| Kulhydrater (g) | 10 | 31 |
| -heraf sukkerarter (g) | 4,0 | 12 |
| Kostfibre (g) | 1,0 | 2,9 |
| Protein (g) | 7 | 21 |
| Salt (g) | 0,6 | 1,9 |
| *Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme | ||
| **Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA) | ||
| ***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier. De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten | ||