ANTONIUS® flæskesteg

ANTONIUS® flæskesteg

specialskåret og ovnklar

Flæskesteg fra ANTONIUS® er 100% dansk, fra grise født og opdrættet hos udvalgte landmænd. ANTONIUS® er 50% Duroc race, hvis særlige fedtmarmorering sammen med 3 dages modning af kødet giver ekstra smag og mørhed.

Ovnklar kam er en flæskesteg lige til at sætte i ovnen. Afpudset og med perfekt skåret svær. Kødet er velegnet til stegning på grill eller i ovn - prøv f.eks. opskriften på Sprød flæskesteg med et strejf af jul eller Flæskestegssandwich.

Tilberedning:
Tør sværen godt af og fordel groft salt mellem sværene. Læg kødet på en rist i en forvarmet ovn ved 225 °C i ca. 1 time eller til centrumtemperaturen er 63-65 °C.
Lad stegen hvile i ca. 5 min. før servering.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 1013 kJ / 244 kcal
Fedt 18 g
- heraf mættede fedtsyrer 6,7 g
Kulhydrater 0,5 g
- heraf sukkerarter 0 g
Protein 19 g
Salt 0,15 g
Bedre Dyrevelfaerd 2 Hjerter

Vælg online butik

Produkter

Inspiration

Grillet skinkeculotte med vandmelonsalat og saltbagte kartofler

- samt mandel-hindbær dressing

Culottesteg i ovn med ristede nødder

og boghvederisotto

Flæskesteg med bouillonkartofler

med årstidens svampe og timian