ANTONIUS® Nakkefilet

ANTONIUS® nakkefilet

Af dansk gris, uden fedtkant

Nakkefilet skæres af forenden på grisen og er et velsmagende stykke kød, der med sin fine fedtmarmorering holder sig saftig og bevarer smagen ved stegning. Nakkefilet kan steges hel, skæres i koteletter eller f.eks. anvendes til pulled pork.

Se eksempelvis vores Grillede spyd med nakkefilet - denne ret serveres med fritter og salsa med edamamebønner.

Tilberedning:
Nakkefileten lægges på en rist og stilles i en forvarmet ovn på 180 °C i ca. 1½-2 timer, eller til en centrumtemperatur på 80 °C. Lad stegen hvile i ca. 5 min. før servering.

Næringsindhold pr. 100 g
Energi 765 kJ / 184 kcal
Fedt 12 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,5 g
Kulhydrater 0,5 g
- heraf sukkerarter 0 g
Protein 18 g
Salt 0,21 g
Bedre Dyrevelfaerd 2 Hjerter

Vælg online butik

Produkter

Sådan steger du en nakkefilet

Hvis du har brug for en stegevejledning til din nakkefilet, så kan du se vores lige her.

UjKE0DEvdNg

Inspiration

Grillet skinkeculotte med vandmelonsalat og saltbagte kartofler

- samt mandel-hindbær dressing

Culottesteg i ovn med ristede nødder

og boghvederisotto

Grillede spyd med nakkefilet

og salsa med edamamebønner